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Repository: 28 Year: 2015 Document Type: Sin Especificar Language: Español

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Title: Diseño y elaboración de una bebida fortificada en polvo a base de avena y proteína aislada de soya destinada a una población de adultos mayores
Author: Pagés Camacho, Débora Ileana / Zurita Calderón, María / Mata Vélez, María
Language: Español
Repository: 28
Subject: ADUTOS MAYORES / BEBIDA FORTIFICADA / DRY MIX / NUTRICION

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Title: Mejoramiento del ambiente de elaboración de alimentos en un servicio de catering a través de la aplicación de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES).
Author: Merchán Murillo, Cecilia Elizabeth
Language: Español
Repository: 28
Subject: AMBIENTES DE ELABORACION DE ALIMENTOS / SERVICIO CATERING / POES / HIGIENE SANITARIA / ANALISIS MICROBIOLOGICO.

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Title: Diseño de un laboratorio de análisis de aceites lubricantes en la espol para sustentar programas de mantenimiento predictivo.
Author: Mideros Romero, Alejandro Javier
Language: Español
Repository: 28
Subject: LABORATORIO DE ANALISIS DE ACEITES LUBRICANTES / MANTENIMIENTO PREDICTIVO / NORMAS ISO / NORMAS ASTM.

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Title: Obtención de concentrado proteico por hidrólisis enzimática a partir del salvado de arroz de variedades ecuatorianas
Author: Naranjo Bravo, María Fernanda / Suquilanda Piedra, Miriam Tatiana
Language: Español
Repository: 28
Subject: ARROZ / HIDROLISIS ENZIMATICA / ECUADOR / PROTEINAS

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Title: Diseñar un sistema de seguridad industrial en los laboratorios de la carrera ingeniería en alimentos de la fimcp-espol
Author: Olaya Aguilar, Marcos Jaime
Language: Español
Repository: 28
Subject: SEGURIDAD INDUSTRIAL / LABORATORIO / HAZOP

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Title: Implementación de Algoritmos Genéticos Para la Optimización de Parámetros de Yacimiento Mediante Curvas de Producción de Pozos Seleccionados en un Campo del Oriente Ecuatoriano.
Author: Mondavi Sobby, Darío Emil
Language: Español
Repository: 28
Subject: YACIMIENTOS PETROLIFEROS-ORIENTE ECUATORIANO / PRODUCCIÓN DE POZOS

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Title: Diseño de una planta ensambladora de cocinetas a inducción magnética
Author: Montaño Méndez, Nadia Xiomara / Mesías Fernández, Diana Aracely
Language: Español
Repository: 28
Subject: COCINETA DE INDUCCION / PLANTA ENSAMBLADORA / ELECTROMAGNETICA

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Title: Elaboración de un plan de aseguramiento de calidad para la fabricación de sistemas de tuberías para una central turbo-generadora de 100mw
Author: Muñoz Vinueza, Alvaro Xavier
Language: Español
Repository: 28
Subject: TURBOGENERADORA / TUBERIAS / QUEVEDO / MOTORES

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Title: Efecto de la goma xanthan y la hidroxipropilmetilcelulosa en las características físicas y reológicas del pan de arroz libre de gluten tipo molde
Author: Morán Bravo, Katty Marisol / Soledispa Navarrete, Karen L.
Language: Español
Repository: 28
Subject: GOMA XANTHAN / PAN / GLUTEN / MASA

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Title: Extracción, purificación parcial y secado de la enzima bromelina obtenida a partir del corazón de la piña (ananas comosus)
Author: Espol / Quinde Fuentes, Carmina Stefania / Sánchez Lluguin, Nancy Viviana
Language: Español
Repository: 28
Subject: PIÑA / BROMELINA / ENZIMAS / ELECTROFORESIS

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