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Repository: 37 Document Type: Sin Especificar Language: Español Year: 2016

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Title: Influencia del estado de desarrollo sobre la calidad y comportamiento poscosecha de zapallito redondo (Cucurbita maxima var zapallito) refrigerado
Author: Zarauza, Juan Manuel / Hasperué, Héctor Joaquín / Rodoni, Luis María / Massolo, Juan Facundo / Vicente, Ariel Roberto
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Fruto / Calidad / Capacidad antioxidante / Almacenamiento de Alimentos / Poscosecha

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Title: Ayllu circular de los aires : La música de Cergio Prudencio y la Orquesta Experimental de Instrumentos Nativos (OEIN)
Author: Duarte Loza, Daniel Martín
Language: Español
Repository: 37
Subject: Bellas Artes / música / Bolivia, música, ayllu / música nativa

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Title: Problematizar la enseñanza del contenido Gimnasia en la escuela
Author: Pagola, María Laura
Language: Español
Repository: 37
Subject: Humanidades / educación / gimnasia, enseñanza, diseño curricular, flexibilidad

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Title: La disponibilidad corporal del docente de jardín maternal
Author: Tabak, Graciela
Language: Español
Repository: 37
Subject: Humanidades / formación docente

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Title: Prácticas educativas expresivas e inclusivas en escuelas de la Cuenca Matanza Riachuelo
Author: Nicoletti, Javier Augusto / Campomar, Gloria del Carmen
Language: Español
Repository: 37
Subject: Humanidades / inclusión educativa / educación física, prácticas corporales expresivas, derecho humano a la salud

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Title: La Educación Física [in]enseñable : Una revisión de los contenidos escolares
Author: Meneses, Gastón Esteban
Language: Español
Repository: 37
Subject: Humanidades / contenidos educativos

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Title: Envases activos nanocompuestos para la conservación de un producto lácteo
Author: Ortega, Florencia / Arce, Valeria Beatriz / García, María Alejandra
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Nanopartículas / Películas activas / Capacidad antimicrobiana

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Title: Análisis reológico de masas panarias elaboradas con almidón resistente
Author: Arp, Carlos Gabriel / Correa, María Jimena / Ferrero, Cristina
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Almidón resistente / Masa panaria / Reología / Farinogramas / Textura

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Title: Rápida respuesta de compuestos bioactivos de brócoli ante tratamientos de radiación UV-B
Author: Darré, Magalí / Ortiz Araque, Leidy Carolina / Valerga, Lucía / Chaves, Alicia Raquel / Vicente, Ariel Roberto / Lemoine, María Laura / Concellón, Analía
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Brassica oleracea L. / Capacidad antioxidante / Fenoles totales / Glucosinolatos / Alimentos Congelados

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Title: Modificación física de almidón de mandioca inducida por ultrasonido
Author: Monroy, Yuliana / Rivero, Sandra / García, María Alejandra
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Ultrasonido / Análisis microestructural / Reología / Almidones modificados

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