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- Abarca Abarca, Maricela Verónica (1)
- Abarca Mendoza, Juan Carlos (1)
- Acosta Cervantes, Jorge Luis (1)
- Acuña Tutasig, Jaime Ricardo (1)
- Adrián Sinche, Rita Rocío (1)
- Aguiar Duchicela, Jhony Jabier (1)
- Aguilar Alban, Mariela Alexandra (1)
- Aguilar Lliguín, Juan Pablo (1)
- Aguirre Paredes, José Antonio (1)
- Albán Cartuche, Cristian Iván (1)
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161-170 from 552 results
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Title: Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM’S) para el área de producción del restaurante La Capea de la Hostería El Toril. 2015Author: Ana Nataly, Melendres MárquezLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración de harina de papa de aire (Dioscorea Sp) y su aplicación como ligante en salsas madre Riobamba 2014Author: Calderón Naula, Mauricio HernanLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración y aplicación de una guía gastronómica de buenas prácticas de calidad y servicio, de la comida típica riobambeña, para el desarrollo del turismo gastronómicoAuthor: Rojas Quezada, Cristian EduardoLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Incidencia del Servicio de Alimentación y Catering en el Presupuesto del Centro Teo Terapia Integral (CENTI) Riobamba 2012Author: Valarezo Caicedo, Patricio RenánLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Gestión de procesos operativos para el servicio y atención al cliente Zona 10 Resto Bar, Riobamba 2013Author: Castillo Ramos, Geovanny MarceloLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Alternativas gastronómicas a base de jícama e introducción en la Fundación de Desarrollo Comunitario Integral de Educación Abierta Apoyando al Progreso del País, 2012Author: Flores Calderón, Mariela NatalyLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio de la gastronomía ancestral de la parroquia Guayllabamba, cantón Quito, 2019Author: Alcívar Navarrete, Ximena ThalíaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio de Factibilidad para la Creación de una Panadería, Pastelería y Repostería El Dulce Aroma Francés, en el Cantón Baños de Agua Santa, 2011Author: Freire Robalino, Jorge PatricioLanguage: EspañolRepository: 43
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