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Repository: 43 Document Type: Sin Especificar Subject: ALIMENTOS (MANEJO) Year: 2011

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Title: Utilización de Saborizante en la Dieta de Cerdos Landrace-York Durante Las Etapas de Crecimiento y Engorde
Author: Ambi Manzano, Luis Fabian
Language: Español
Repository: 43
Subject: CERDOS / NUTRIENTES / MANEJO / ALIMENTACION DE CERDOS / FORMULACIÓN DE BALANCEADO

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Title: "Determinación del Efecto de Diferentes Temperaturas Microambientales en las Fases Inicial, Crecimiento, Desarrollo y Posturas en Codornices"
Author: Ortega Buenaño, Nancy Eulalia
Language: Español
Repository: 43
Subject: ALIMENTACION / CONDICIONES AMBIENTALES / MANEJO / TEMPERAMENTO / ALIACIONES

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Title: Análisis Comparativo de las Características Organolépticas de los Alimentos de la Gastronomía Ecuatoriana Usando las Técnicas de Cocción al Vacio y Cocción Tradicional. ESPOCH 2010
Author: Barrionuevo Barrionuevo, Valeria Eugenia
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ALIMENTOS / CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS / COCCIÓN TRADICIONAL / TÉCNICAS AL VACIÓ

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Title: Efecto del Intestino del Cerdo en la Coloración y Consistencia de la Mortadela Corriente
Author: Chuqui Ribadeneira, Edgar M.
Language: Español
Repository: 43
Subject: PRODUCCION / ALIMENTOS / COLORANTES / CARNE DE RES / MORTADELA

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