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Repository: 43 Subject: DESHIDRATACION Document Type: Sin Especificar

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Title: Evaluación Nutritiva y Nutraceútica de la Mora de Castilla (Rubus glaucus) Deshidratada a Tres Potencias por el Método de Microondas.
Author: Villarroel Badillo, Verónica Paulina
Language: Español
Repository: 43
Subject: ENSAYOS DE LABORATORIO / ANALISIS DE ALIMENTOS / DESHIDRATACION / MORA / EVALUACION NUTRICIONAL / PROCESO DE DESHIDRATACION / PROCESO DE SECADO / VALOR NUTRIVO DE LA MORA / EVALUACION NUTRACEUTICA / METODO DE MICROONDAS

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Title: Diseño y Construcción de un Secador por Fluidización para Deshidratación de Trigo (Triticum vulgare)
Author: González Sánchez, Jairo Santiago / Paucar Torosina, Edgar Rolando
Language: Español
Repository: 43
Subject: CONSTRUCCION / FLUIDIZACION / DESHIDRATACION / DISEÑO / TRIGO / AGROINDUSTRIA / SECADORES / TRITICUM VULGARE

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Title: Control de Calidad de Frutillas (Fragaria vesca) Deshidratada por Método de Microondas a Tres Potencias
Author: Sagñay Ruiz, Norma Isabel
Language: Español
Repository: 43
Subject: CONTROL DE CALIDAD / ANALISIS DE ALIMENTOS / DESHIDRATACION / VALOR NUTRITIVO / ANALISIS FÍSICO-QUÍMICO / ANALISIS BROMATOLOGICOS / FRUTILLA

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Title: Estudio Comparativo del Potencial Nutritivo de Dos Variedades de Tomate de Arbol (Solanum betaceum Cav.) Deshidratado por Microondas a Tres Potencias
Author: Sagñay Tanqueño, Mónica del Carmen
Language: Español
Repository: 43
Subject: ANALISIS DE ALIMENTOS / DESHIDRATACION / ESTUDIO COMPARATIVO / TOMATE DE ARBOL / POTENCIAL NUTRITIVO / SOLANUM BETACEUM CAV

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Title: Construcción de un Deshidratador a Base de GLP para la Solanum sessiliflorum Dunal
Author: Melendrez Lara, Angel Armando / Heredia Cabrera, Marcelo Gabino
Language: Español
Repository: 43
Subject: DESHIDRATACION / FRUTAS TROPICALES / AGROINDUSTRIA / GAS LICUADO DE PETROLEO / FRUTAS DESHIDRATADAS / DESHIDRATADOR [Construcción] / DESHIDRATADOR [Diseño] / COCONA [Fruta de la amazonia ecuatoriana] / Solanum sessiliflorum Dunal

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Title: Evaluación Nutritiva y Nutraceútica de la Mora de Castilla (Rubus glaucus) Deshidratada a Tres Temperaturas por el Método de Secador en Bandejas
Author: Cabezas Carrillo, Mercedes del Pilar
Language: Español
Repository: 43
Subject: ENSAYOS DE LABORATORIO / ANALISIS DE ALIMENTOS / DESHIDRATACION / MORA / EVALUACION NUTRICIONAL / SECADOR DE BANDEJAS / PROCESO DE DESHIDRATACION / PROCESO DE SECADO / VALOR NUTRIVO DE LA MORA / EVALUACION NUTRACEUTICA

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Title: Comparación de harina de chocho (Lupinus Mutabilis Sweet) deshidratada y liofilizada, para la elaboración de pan artesanal
Author: Ponce Pinos, Sandra Paola
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / LEGUMINOSAS / CHOCHO (Lupinus Mutabilis Sweet) / DESHIDRATACION / LIOFILIZACION / HARINA DE CHOCHO / PAN ARTESANAL / PANIFICACIÓN

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Title: Diseño y Construcción de un Secador del Tunel para la Deshidratación del Maiz
Author: Aucancela Guacho, Carlos Efraín
Language: Español
Repository: 43
Subject: DESHIDRATACION / MAIZ / PROCESO DE DESHIDRATACION / SECADOR DE TUNEL [Diseño] / SECADOR DE TUNEL [Construcción]

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