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Author
- Aguayo Giménez, Encarnación Pilar (2)
- Arjmandi, Mitra (2)
- Artés Calero, Francisco (2)
- Artés Hernández, Francisco de Asís (2)
- Gómez di Marco, Perla Azucena (2)
- Otón Alcaraz, Mariano (2)
- Arias Pardilla, Joaquín (1)
- Avilés González, María Dolores (1)
- Bermúdez Olivares, María Dolores (1)
- Carrión Vilches, Francisco José (1)
Subject
1-4 from 4 results
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Title: Antiwear performance of ionic liquid+graphene dispersions with anomalous viscosity-temperature behaviorAuthor: Pamies Porras, Ramón Francisco / Arias Pardilla, Joaquín / Espinosa Rodríguez, Tulia / Carrión Vilches, Francisco José / Bermúdez Olivares, María Dolores / Sanes Molina, José / Avilés González, María DoloresLanguage: InglésRepository: 72
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Title: Continuous microwave pasteurization of a vegetable smoothie improves its physical quality and hinders detrimental enzyme activityAuthor: Arjmandi, Mitra / Otón Alcaraz, Mariano / Artés Calero, Francisco / Artés Hernández, Francisco de Asís / Gómez di Marco, Perla Azucena / Aguayo Giménez, Encarnación PilarLanguage: InglésRepository: 72
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Title: Microwave flow and conventional heating effects on the physicochemical 1 properties, bioactive compounds and enzymatic activity of tomato pureeAuthor: Arjmandi, Mitra / Otón Alcaraz, Mariano / Artés Calero, Francisco / Artés Hernández, Francisco de Asís / Gómez di Marco, Perla Azucena / Aguayo Giménez, Encarnación PilarLanguage: InglésRepository: 72Subject: Carotenoids / Viscosity / Vitamin C / Thermal treatment / Smoothie / Producción Vegetal / 3309.13 Conservación de Alimentos
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